Nguyên liệu thực phẩm

Phụ gia thực phẩm

thông tin liên hệ
Mr. Lê Việt Dũng
Giám Đốc - 0913 915 533

Chia sẻ lên:
Gluten lúa mì Roquette (Pháp)

Gluten lúa mì Roquette (Pháp)

Mô tả chi tiết

Thông tin sản phẩm:

Nguyên liệu thực phẩm: Gluten (wheat gluten).

Sản phẩm của Roquette Freres

Xuất xứ: Pháp

Bao bì: Bao giấy 25kg

Công dụng: Gluten lúa mì (mì căn, chế phẩm từ lúa mì), là thành phần đạm của bột lúa mì, được dùng thay thế cho thịt nạc, là một nguyên liệu chính để tạo nên các món chay. Mì căn có độ dai và dễ thấm gia vị nên được chế biến bằng cách chiên vàng sau đó xé nhỏ, dùng trộn các món gỏi hay bì chay, chiên sả ớt hoặc xào rau củ…và không bị nát khi nấu trong thời gian dài, nên mì căn cũng rất được ưa chuộng sử dụng làm nguyên liệu cho các món như: Hầm, cà ri, xá xíu, phá lấu..

Xem thêm các sản phẩm liên quan
Gluten lúa mì Roquette (Pháp)
Gluten lúa mì Roquette (Pháp)
Gluten lúa mì Xinrui (Trung Quốc)
Gluten lúa mì Xinrui (Trung Quốc)